在巴爾的摩 34 街的聖誕奇蹟中, 看地到許多大型的聖誕裝飾, 多以傳說中、或故事中的聖誕人物為主。我們前往郵局、夜色尚未低垂時拍的, 較為清晰明亮。聖誕老公公開心地跟大家揮揮手, 騎著也帶著笑意的可愛麋鹿, 來去送禮物囉~~~雪人先生在聖誕老公公的後面揮舞致意！樓上另一個較為嬌小的 Santa, 也帶著禮物出發囉, 後面還跟著兩隻小精靈與雪人寶寶呢！暗咪摸的時候, 史努比和他的主人 Cha...
在巴爾的摩 34 街的聖誕奇蹟中, 看到了許多饒富創意的聖誕樹 (Christmas Tree), 以及其他與聖誕有關的裝飾。唱片聖誕樹。用輪胎中間的那個東西堆疊而成的聖誕樹。用不同大小的輪胎堆疊組成的聖誕樹, 上面還有一顆稜角分明的星星, 雖然個人不大欣賞, 但還是覺得滿有創意的........普通的聖誕樹底下, 有許多閃閃發亮的禮物與卡通人物。尚未燃起燈光的天使, 真想看看暗夜中閃爍著金...
記得, 前年來巴爾的摩 34 街觀賞聖誕奇蹟時, 我和姐姐看到了其中一戶人家, 讓遊客們走上她們家二樓的走廊, 觀賞她們的白色泰迪熊 collection, 我們當時, 還抱著大熊熊拍照。不過, 今年熊熊被圍了起來, 也沒有看到前年我們抱著照相的、超大的白色泰迪熊, 沒有熊熊好抱了, 小遺憾 ;>...
在聖誕節前後, 美國的基督教堂裡, 或是基督電台中, 最常聽到的主題, 就是公元時, 童女瑪利亞從聖靈懷孕、耶穌基督降生於伯利恆的馬槽、東方三博士尋星來拜的故事, 這也是聖誕的由來。聖子的降臨, 帶來恩典 (grace), 也帶來救贖 (salvation), 而我們也可以聽到"平安夜 (Silent Night)"與"普世歡騰 (Joy to the World)"等耳熟能詳的音樂, 飄揚...
巴爾的摩 34 街最顯眼的聖誕樹, 可能就是這高聳、從地面到二樓、上面有顆星星的綠色聖誕樹燈飾吧！聖誕樹底下, 還有一樽活靈活現、不斷地搖頭晃腦、跟路人祝賀的聖誕老公公。那位聖誕老公公旁, 還有另一樽聖誕老公公的燈飾與我喜歡的螺旋式聖誕樹燈飾。與後方的鹿、聖誕花圈等, 在夜中一閃一閃地發亮。這戶人家很細心, 聖誕樹底下也擺滿了聖誕禮物與聖誕拐杖。右側, 還有更多驚喜。樓梯上與走道上的牆簷上有...
在夜幕低垂前, 我和姐姐先穿過巴爾的摩的34街, 到兩條街之外、左轉就會碰到的郵局寄東西。也因如此, 步出郵局之後, 我們很幸運地看到這家不在 34 街內的人家, 也精心地佈置自家的庭院, 讓我們一飽眼福, 感受到她們給予路人的 blessing。屋上有可愛的野獸、聖誕花圈與駕著麋鹿隊的聖誕老公公。隱於樹後, 有讓我想起了胡桃鉗故事的娃娃騎兵、聖誕老公公、看起來好像準備了聖誕大餐的和藹老婆婆...
我不怎麼愛單吃某些堅果, 更不喜歡堅果入菜, 只喜歡蛋糕裡藏碎堅果或用磨成粉的堅果做成的蛋糕餅乾。每次吃宮保雞丁這類帶有花生或其他種堅果的菜色, 我都會把堅果挑出來, 只吃肉與其他蔬菜。前陣子為了做蛋糕, 買了一些平常我幾乎不碰的堅果。份量太多了, 便拎了一半來給姐姐, 我也只好一邊寫作業一邊啃堅果。其中, 有一包生腰果。為了盡快解決掉, 我很不甘願地讓堅果入菜了 - 先來做做泰式蠔油腰果炒...
也許是因為, 傳說中的聖誕老公公, 是駕著麋鹿隊, 到處送禮給熟睡中的小朋友, 鹿, 已成為美國聖誕節時期, 最常見的聖誕裝飾之一。在哈利波特中, 哈利的父母的護法便是鹿, 而因各種愛恨糾葛, 而一直守護著哈利的石內卜, 其護法也因其是鹿。在西方世界裡, 鹿, 似乎總是給人指引、讓人感到溫柔, 卻又堅強可靠, 就像母愛那般。在這聖誕的暗夜時分, 鹿所散發出來的點點亮光, 也令我感到溫馨安寧。...
相隔了兩年, 總算, 又來到了, 巴爾的摩聖誕節時, 最著名的觀光景點 - "34街的聖誕奇蹟 (Miracle on 34th Street)。"我來美國第一年的寒假, 來巴爾的摩跟姐姐過節。聖誕節前夕, 我和姐姐到她們的教會去唱歌聚會。回程的路上, 我看到路邊的美國住家, 把自家的庭院妝點地美輪美奐, 好多有趣、漂亮又可愛的聖誕裝飾, 那些裝飾都比雪城普通住家的裝飾來地有看頭, 所以, ...
學期末時, 忙碌到本來每週烤一次的早餐蛋糕都沒有時間做, 早餐只有胡亂吃牛奶餅乾水果, 晚餐也常吃泡麵。交出了一份很大的 final paper 之後, 雖然還有幾份小作業要交, 但懸宕緊張了好幾週的心放鬆了許多, 決定來慢慢地、細心地烤個蛋糕。本來想做一個前陣子做過、用杏仁霜做的巧克力磅蛋糕給姐姐, 但我個人還是偏好柔軟、麵粉用量少的戚風蛋糕, 磅蛋糕吃來比較厚實, 我覺得還滿容易飽的。想...
幾個小時前, 平安抵達巴爾的摩 (Baltimore) 了, 剛剛和姐豬一起煮了泡菜鍋吃。今天一早, 我就到雪城的交通中心 (Regional Transportation Center, 簡稱 RTC) 搭火車, 灰狗巴士和火車都在這裡搭。RTC 的停車場。今天的雪城, 雪花依然漫天飛舞。從水牛城和雪城等紐約州中北部鄉村地區發車的 Amtrak 火車都遲到的很嚴重, 大都市倒比較沒有這個現...
雪大的校園中央有個茵綠的大草坪, 叫 The Quad, 上有交叉呈放射狀的走道, 四周環繞著比較低矮的建築與教堂, 讓學生能有古老大專院校的感受。夏天的時候, 草坪上滿滿的都是躺著做日光浴或是在草坪上休息讀書的學生們。一個多月前的秋天, 雖然依舊藍天白雲, 陽光依然明亮, 但其實已經很冷了, 大概只有攝氏五六度左右吧, 草坪上已不見學生們在草坪上打盹的身影。從另一端看 The Qua...
雪城在春季與秋季時最美, 色彩繽紛鮮妍, 卻極為短暫, 為期約一個月左右。所以, 有些人總是說, 雪城只有漫長的夏天與冬天。來到了此, 特別能感受到季節的變化對大自然的影響。我也喜歡在不同的季節, 觀察四週動植物的變化, 留下一點生命的痕跡。今年完工的生命科學館 (Life Science Building)。三年多前我剛來雪城時, 這裡只有左邊的建築 (下圖右側), 當時叫做科學與科技中心...
大概每兩個月會煮一次紅豆年糕湯。素材基本上沒有變化太多, 除了紅豆與年糕幾乎不變之外, 煮紅豆湯時, 我會用不同的糖來試試, 最喜歡用黑糖、楓糖與冰糖煮出來的紅豆湯。這次用楓糖粉。暑假在日本自由之丘的一家烘焙食材用品店買的北海道大納言紅豆。日本年糕。我現在都會買一塊一塊分開包裝的。以前買整袋的, 儘管密封著, 放一陣子, 年糕還是會發霉, 分開裝的雖嫌不環保, 卻比較好保存。烤年糕烤到年糕膨...
最近常下雪, 溫度常常到零下。平日, 就算沒有下雪, 也十分寒冷, 真不想鑽出被窩阿。冬天想要喝點熱雞湯, 便訂購了幾隻全雞。這是跟出產很多有機產品的 Tropical Traditions 購買的, 以提鍊椰子油後、剩下的椰渣 (coconut pulp) 作為飼料, 富含纖維且沒有黃豆成份 (soy), 且雞是放養的, 受過陽光的洗禮。雖然這雞肉的甘美程度不是我在美國吃過最好的, 但肉質...
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